Visita a las Bodegas Pérez Barquero

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18/03/2019

Hoy lunes , hemos hecho una visita a unas bodegas situadas en pleno centro de Montilla, las famosas bodegas  PEREZ BARQUERO.

Hemos ido varios grupos del Instituto  junto con  5  profesores.
La verdad es que ha sido espectacular, todoun privilegio.





 Primero nos enseñaron las tinajas donde se lleva el vino joven del año. Aquí fermenta para después hacer el trasiego a las barricas .(sistema de criaderas y solera) para la crianza y el envejecimiento.


 















También nos enseñaron los depósitos de acero inoxidable (sistema de camisa-frio) , eran enormes y estaban dentro de una nave.


Tienen cadena de embasadora de botellas


A continuación nos llevaron a otra instalación donde envejecen el  Brandy en barricas  también por el sistema de criaderas y solera.



Para,  por último y atravesando otra bodega, ofrecernos una degustación de varios vinos.....




En fin, toda una experiencia difícil de  olvidar....

Gracias!!!!!!

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